JUROSA CHARDONNAY 2021, LIS NERIS

JUROSA, LIS NERIS

JUROSA di LIS NERIS Chardonnay le cui note di crosta di pane tipiche della varietà si amalgamano bene ai sentori di vaniglia che nascono dalla lunga maturazione in tonneau. E’ un vino dalla struttura armonica, gentile e deciso, che ben si accompagna ai pesci di mare e di acqua dolce, ottimo anche con formaggi stagionati e carni bianche.

Fermentazione in botti di rovere francese da 500 lt, maturazione negli stessi contenitori di fermentazione sul deposito fine per 11 mesi con bâtonnage frequenti. Imbottigliamento e affinamento in bottiglia per minimo 12 mesi.