ALTEMASI TRENTODOC BRUT MILLESIMATO 2020, CAVIT

ALTEMASI BRUT MILLESIMATO

Spumante Metodo Classico con spuma persistente e perlage molto fine. Giallo paglierino con profumo intenso  e complesso, fine e fruttato; minerale con delicate note di crosta di pane. Sapido, piacevolmente fresco, equilibrato e di buona struttura.

Permanenza sui lieviti oltre i 30 mesi. Alla sboccatura non
viene effettuato che un minimo dosaggio di “liqueur d’expedition” (zuccheri residui: 6,0 g/)
Ottimo come aperitivo e con frittura di gamberi o scaloppine alla livornese.