DON PX MONTILLA MORILES 2021 37,5CL.

DON PX MONTILLA MORILES TORO ALBALA’ COSECHA 37,5 cl.

DON PX MONTILLA MORILES TORO ALBALA’ COSECHA è un vino da uve PEDRO XIMENEZ con dolcezza naturale. L’uva recisa viene appassita su graticci in mezzo al filare, arriva in cantina succosa e concentrata per un prodotto unico, il DON PX.

Ha il colore topazio intenso e dorato con riflessi verdognoli, al naso note di frutta appassita, miele e fichi secchi. Aprendosi emerge il più complesso sentore di uva passa. Molto avvolgente in bocca, con notevole untuosità e mai stucchevole.

La qualità, dopo aver aperto la bottiglia, rimane integra per mesi. La possibile ossidazione porta addirittura a migliorare le sue caratteristiche organolettiche. Servire fresco.

Montilla Moriles è una denominazione di origine che coinvolge un’area produttiva della provincia di Cordoba in Andalusia.