CHIANTI CLASSICO 2022 SAN GIUSTO A RENTENNANO

CHIANTI CLASSICO SAN GIUSTO A RENTENNANO

Prodotto da uve Sangiovese (95%) e Canaiolo (5%) raccolte a mano a perfetta maturazione. La fermentazione malolattica viene favorita dal riscaldamento del locale in cui sostano i vini. Matura in botti, tonneaux di rovere da 500 Lt, per circa 10-12 mesi.

Una volta imbottigliato, affina 6 mesi prima di essere commercializzato.

Vino sottoposto ad un unico leggero filtraggio; possibilità di sedimentazione naturale.