CHIANTI CLASSICO RISERVA 2021, CASTELLARE

CHIANTI CLASSICO RISERVA, CASTELLARE DI CASTELLINA

“Una selezione attenta delle migliori uve della proprietà, per ottenere da ogni annata un vino che interpreti al meglio il terroir del Chianti Classico.”

Il tipico colore rosso rubino, tende a diventare rosso granato man mano che invecchia. Al naso ha un intenso profumo di mammola e una finezza che aumenta sempre più con il passare del tempo. Al palato si dimostra piuttosto asciutto ed armonico, ma anche leggermente tannico, con un sapore che diventa sempre più vellutato con il passare del tempo.

Abbinamenti: arrosti di carni rosse e bianche, ma si adatta molto bene anche a pollame, lepre e vari formaggi.