MERMAID GIN SMALL BATCH

GIN MERMAID SMALL BATCH

Prodotto artigianalmente sull’Isola di Wight, il gin Mermaid è una miscela che utilizza dieci botanici naturali, liscia e complessa. Sorprende con sapori di scorza di limone fresco biologico e chicchi pepati, con un pizzico di aria marina proveniente dal Samphire di roccia profumato e raccolto localmente. Rinfrescante e rinvigorente, per spiriti liberi.

I fondatori di Mermaid, Xavier e Conrad, hanno aperto la prima distilleria dell’Isola di Wight nel 2014. Uno birraio e l’altro un produttore di vino, il loro approccio è quello di tagliare il gin nel momento perfetto, catturando solo il cuore di ogni partita: il punto debole di qualsiasi distillazione. Usando il cuore ed il pot still, sono in grado di creare il gin Mermaid, straordinariamente liscio ma complesso.