SCUTUM 2020, TENUTA LA MACCHIA

SCUTUM LA MACCHIA MONTESCUDAIO

Vino rosso rubino denso con caratteristici territoriali nei profumi di frutta nera, more e prugna, note di corteccia e una sottile mineralità ferrosa. Al palato è fresco, di struttura adeguata fruttato e speziato, tannino fitto di media persistenza.

Fermentazione malolattica in acciaio.
Il 40 % della massa trascorre un breve ma significante periodo in barrique di rovere francese di secondo passaggio, il resto della massa rimane in acciaio.
L’affinamento in bottiglia è di 3 mesi.