RIESLING CLASSIC 2021, HUGEL

RIESLING CLASSIC HUGEL

Vino giovane, colore verde chiaro, con sfumature verdi dominanti, leggermente giallo come le foglie di tiglio in primavera, con qualche accenno argenteo, piacevolmente luminoso e vivace, con delicate lacrime che scendono finemente sul
bicchiere.
Il profumo è fresco, vivace e pulito, piacevolmente aromatico e fruttato, mela verde,
citronella, zenzero, pesca bianca, muschio fresco e ribes nero, con un piacevole tocco di moscato. Questo è un giovane Riesling autentico ed espressivo.
Il vino è secco e fresco al palato, vivace, ben teso ed elegantemente strutturato, donante profondità e persistenza e un finale che incoraggia positivamente un altro sorso. Nonostante la sua giovinezza, il principale pregio di questo vino è la sua sincerità. È chiaramente definito e pronto per essere gustato.
Eppure altri 2 o 3 anni in bottiglia permetterebbero al suo carattere elegante e alla mineralità di esprimersi, come solo un Riesling sa fare.
Da bere subito per la sua energia e tipicità, oppure conservala dai 3 ai 5 anni per scoprire il suo bouquet pieno e la complessità.
Servire a 8 ° C. Sarà un ottimo aperitivo. Oppure bevilo con rombo, pesce persico, rana pescatrice,
aragosta, gamberi, frutti di mare, lucioperca, luccio, salmone, crostacei, scaloppine e carpaccio di pesce marinato.