VULCAIA FUME INAMA
Espressione unica del Sauvignon su terreno basalto-lavico nella zona del Soave Classico, fermentato in legno.
La grande maturità delle uve porta ad un vino minerale e complesso, con note di agrumi, frutta tropicale e spezie. Suolo vulcanico.
Fermentazione in barrique nuove al 30% a tostatura forte e 70% usate.
Abbinamenti consigliati: salmone affumicato, caviale, bottarga, tempura.
Con i piatti della tradizione: trippa al sugo, fegato arrostito e alla veneziana, rognone, zuppa di cipolla, baccalà alla vicentina.
Con le verdure: vellutata di zucca, zuppa di cipolla
44,00 €
6 disponibili
Dati prodotto
Denominazione: Veneto IGT
Vitigni: 100% Sauvignon
Formato: 75 cl.
Gradazione alcolica: 15% vol.
| Anno | 2021 |
|---|---|
| Produttore | INAMA AZ. AGR. |
| Provenienza | VENETO |
| Tipologia | VINO BIANCO |
| Vitigno | SAUVIGNON BLANC |
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