VITOVSKA, ZIDARICH
Un bianco tipico della zona su cui l’azienda punta molto. Una varietà che si sta dimostrando sempre più interessante e sta dando sempre maggiori risultati qualitativi.
Diraspatura, fermentazione e macerazione sulle bucce in tini aperti. Lieviti autoctoni. Fermentazione e affinamento in botti di rovere di Slavonia per 2 anni. Imbottigliamento senza filtrazione nè stabilizzazione.
La filosofia di lavoro è di cercare la massima qualità che si possa ottenere dalla terra, cominciando in vigna e proseguendo in cantina.
33,00 €
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Dati prodotto
Denominazione: VENEZIA GIULIA IGT
Uve: Vitovska 100%
Formato: 75 cl.
Gradazione alcolica: 12% vol.
| Tipologia | VINO BIANCO |
|---|---|
| Produttore | ZIDARICH |
| Provenienza | FRIULI VENEZIA GIULIA |
| Vitigno | VITOVSKA |
| Anno | 2021 |
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