I TOSCANI 2021, OLIVIERO TOSCANI

i TOSCANI, OLIVIERO TOSCANI

Primo vino dell’azienda, nasce come tributo ad un grande uomo che amava la convivialità, l’allegria e il buon bere: il nonno Fedele, un uomo solare a cui piaceva stare in compagnia. Negli anni ’40, mentre era fotografo per il “Corriere della Sera”, fece realizzare il logo di “Rotofoto”, la prima banca immagini d’Italia a cui è ispirata l’etichetta.

Per trarre ulteriore freschezza il Syrah fermenta con una piccola percentuale di Greco. Si ottiene così un vino perfettamente armonico tra le spezie morbide del Syrah ed una rinfrescante acidità data dalle uve bianche.

Macerazione 20 giorni circa, affinamento 6 mesi in acciaio seguiti da 6 mesi in bottiglia.