PEDROTTI ZERO MILLESIMATO 2017

PEDROTTI ZERO MILLESIMATO

Sapidità, mineralità e lungo affinamento in bottiglia per la versione a dosaggio zero dell’etichetta storica di casa Pedrotti. La sua struttura, data da uve Chardonnay e in piccola parte Pinot Nero, unitamente all’assenza di dosaggio zuccherino, lo identificano come uno spumante dalla spiccata verticalità, capace di soddisfare i palati più esigenti.

Metodo classico Trentodoc, maturazione sui lieviti minimo 48-50 mesi.

Adatto a tutto pasto. Perfetto con crudità di mare, con piatti complessi e dai sapori forti.