BRUNELLO DI MONTALCINO 2019 POGGIO DI SOTTO

Brunello di Montalcino 2019

Annata perfetta sia dal punto di vista climatico che produttivo. Insieme alla 2016 rappresenta una delle annate iconiche, in cui il Sangiovese a Montalcino si è espresso al massimo del suo potenziale.

“Il quadro aromatico di Poggio di Sotto è variopinto, ricco di sfumature fruttate e minerali, floreali e balsamiche. I tannini fitti e setosi donano un susseguirsi di sensazioni tattili che rendono il sorso vivo ed in continua evoluzione, con luminosa prospettiva di lunga vita.” Leonardo Berti, Enologo

Vinificazione in tini di legno e cemento con macerazioni molto prolungate e rimontaggi all’aria. Affinato in botti di rovere da 30 hl per 36 mesi.
Imbottigliato nel mese di maggio 2023

Abbinamenti ottimali sono la bistecca alla fiorentina, filetto, pietanze con tartufo o spugnola.