SAUVIGNON, SIMON DI BRAZZAN
Vino bianco aromatico dal colore giallo paglierino scarico. Nel suo profumo delicato prevalgono note verdi (peperone – foglie di pomodoro) e note floreali che ricordano il fiore del sambuco, dal sapore caldo, pieno, aromatico persistente.
Abbinamento: Antipasti primi piatti a base di pesce spigole orate e verdure, risotti di asparagi di verdure
VINIFICAZIONE E IMBOTTIGLIAMENTO: Una parte fermenta in botti di legno da 7,50 hl. Mantenimento sui lieviti fino a fine febbraio. Assemblaggio vini, stabilità proteica tramite l’utilizzo di bentonite. Imbottigliamento: acidità totale 5,4 ,solforosa totale 90 ml/lt, solforosa libera 31 ml/lt (valori pre-imbottigliamento).
17,00 €
6 disponibili
Dati prodotto
Denominazione: Venezia Giulia IGT
Uve: Sauvignon
Formato: 75 cl.
Gradazione alcolica: 14% vol.
| Anno | 2024 |
|---|---|
| Produttore | SIMON DI BRAZZAN |
| Provenienza | FRIULI VENEZIA GIULIA |
| Tipologia | VINO BIANCO |
| Vitigno | SAUVIGNON |
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