ROERO DOCG, MATTEO CORREGGIA Vino rosso granato scarico, limpido e luminoso con un olfatto inteso e fine. Spiccano i frutti rossi croccanti (lampone, ribes), la viola fresca e una delicata traccia di spezie e mineralità calcarea. Al gusto è asciutto, fresco e sapido. Il tannino – tipico del vitigno – è qui levigato, setoso e mai aggressivo. Chiude con una persistenza lunga e un finale piacevolmente pulito. Un Nebbiolo che rinuncia all’austerità tipica delle Langhe per puntare tutto su una straordinaria bevibilità, freschezza del frutto e finezza aromatica. Incredibilmente gastronomico.
Abbinamento consigliato: raviolo al tuorlo, seirass, porcini, crescione e schiuma al burro.
Nebbiolo nato sui suoli sabbiosi del Roero, celebre per la sua innata eleganza e freschezza. Raccolta manuale da fine settembre a inizio ottobre, macerazione 6-8 giorni in acciaio e affinamento per almeno 6 mesi in legni piccoli usati.
14,00 €
6 disponibili
Dati prodotto
Denominazione: Roero DOCG
Uve: Nebbiolo 100%
Formato: 75 cl.
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
| Anno | 2023 |
|---|---|
| Produttore | MATTEO CORREGGIA |
| Provenienza | PIEMONTE |
| Tipologia | VINO ROSSO |
| Vitigno | NEBBIOLO |
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