Verticale 2019-2023 alla scoperta dell’Orange Wine
Il Venerdì 28 Febbraio siamo lieti di invitarvi all’evento che si terrà in enoteca di Via Carducci, 37 con inizio dalle ore 20:30.
Sarà una serata con cena e degustazione di 5 calici di Armancione, il vino bianco macerato, ottenuto da uve autoctone toscane prodotto dall’enologo Ugo Contini Bonacossi secondo la filosofia tutta “naturale”, senza interventismi o pratiche enologiche invasive.
In accompagnamento ai vini avremmo pensato a più abbinamenti, così da poter esaltare al meglio le loro peculiarità:
Crostini con crema di porro e taleggio
Crostino con cavolo fritto e fonduta di pecorino
Baguette con pastrami/cavolo viola/cipolla caramellata/cetriolo
Baguette con finocchiona/gorgonzola/sedano/aceto balsamico.
Un viaggio unico nell’universo degli Orange Wine, accompagnati da chi i vini li pensa, li cura e li produce con grande passione, durante il quale scopriremo insieme l’evoluzione e le mille sfumature, tra struttura, intensità e complessità aromatica di un vino con qualità a lungo misconosciute.
Per la partecipazione alla serata, con un costo di 35 euro a persona, consigliamo di chiamare in Enoteca allo 057325600 oppure rispondere alla mail ricevuta.
Vi aspettiamo Venerdì 28 Febbraio 2025 con inizio dalle ore 20.30
Luciano e Diana