AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2018, FASOLI GINO

AMARONE DELLA VALPOLICELLA, FASOLI GINO L’Amarone “La Corte del Pozzo” nasce da vigneti su terreno argilloso e calcareo è un vino rosso vivo con riflessi violacei alla messa in bottiglia, tendente al rosso granato, caldo e avvolgente dopo qualche anno di affinamento. Nel bicchiere, profumi di frutta matura, prugne, more, sciroppo di ciliegie e spezie come cannella e chiodi di garofano. Al palato, l’alcolicità è accompagnata dall’ottima struttura del corpo, dai tannini e dagli aromi di frutta matura. Vino di grande corpo e struttura.

Il nome LA CORTE DEL POZZO esprime il legame con gli abitanti della zona che attingevano acqua dal pozzo dell’azienda già dai primi anni del ‘900. L’oca in completo giacca doppio petto e cravatta, vuole simboleggiare l’evoluzione del vino biologico, che negli anni ha raggiunto la raffinatezza e l’eleganza da sempre ricercate. Il fiore all‘occhiello è la Phacelia tanacetifolia, uno dei fiori che viene piantato nelle vigne seguendo il metodo biodinamico del sovescio. Il logo “Goose Approved” esprime gli ideali di sostenibilità ambientale e rispetto del territorio, con l’obiettivo dell’agricoltura rigenerativa, oltre il biologico.