TERRE A MANO MAGNUM, FATTORIA DI BACCHERETO Vino Carmignano, rosso strutturato, voluminoso e con grinta. Potente e concentrato, inizialmente può risultare austero.
Con il tempo rivela la grande eleganza e bellezza del Sangiovese. Ha un grande potenziale di invecchiamento.
Vinificazione e affinamento: Diraspatura, macerazione e fermentazione alcolica per 15 giorni in tini di cemento vetrificato e poi fermentazione malolattica. Affinamento in tonneaux da 350 l di rovere di Allier sulle fecce fini per 28 mesi e quindi almeno 6 mesi in bottiglia.
Un vino da condividere con gli amici abbinandolo con piatti di carne alla brace, piastra o pietra ollare.
Fattoria di Bacchereto, nasce sulle colline toscane del Montalbano, a pochi chilometri da Carmignano. Dal 2002 inizia a praticare l’agricoltura biodinamica.
65,00 €
2 disponibili
Dati prodotto
Denominazione: Carmignano DOCG
Uve: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Canaiolo
Formato: 150 cl.
Gradazione alcolica: 14,5% vol.
| Anno | 2021 |
|---|---|
| Produttore | FATTORIA DI BACCHERETO |
| Provenienza | TOSCANA |
| Tipologia | VINO ROSSO |
| Vitigno | CABERNET SAUVIGNON, CANAIOLO, SANGIOVESE |
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