GRAPPA BEN RYE, DONNAFUGATA

GRAPPA BEN RYE DONNAFUGATA

GRAPPA BEN RYE DONNAFUGATA da vinacce di Zibibbo sono state distillate in alambicco discontinuo a bagnomaria. Dopo un lungo affinamento in piccoli carati, si presenta di colore oro antico e di estrema limpidezza; all’assaggio risulta di una dolcezza pronunciata non eccessiva. La prima percezione olfattiva è la nota caratteristica agrumata e poi il complesso aromatico si apre in mille sfaccettature di frutta fresca e candita (cedro, pesca, albicocca e frutta esotica) che si fonde con un delicato profumo di vaniglia.

Grappa prodotta con vinacce di uva Zibibbo utilizzate per la produzione del Ben Ryé sull’isola di Pantelleria.

Da accompagnare alla pasticceria secca; a piccolissimi sorsi, da provare con formaggi stagionati e piccanti.