MARKUS MOLITOR RIESLING 2019 SPATLESE SAARBURGER RAUSCH

RIESLING SPATLESE MARKUS MOLITOR

RIESLING SAARBURGER RAUSCH SPATLESE Markus Molitor si trova nella Mittel Mosel, vicino al ponte di Zeltingen. Produce 150 Riesling differenti, non “vini in quantità” anzi. Il suo nome è ormai noto non solo in Germania, ed i riconoscimenti continuano ad arrivargli anno dopo anno. Eccelle nei vini dolci, specie gli Auslese, per i quali fa una raccolta talmente tardiva che non di rado inizia a Dicembre.

Nella vinificazione è scrupoloso: il mosto si chiarifica per semplice gravità e sedimentazione, fermenta solo con i propri lieviti naturali. Il lungo affinamento sulle fecce fini contribuiscono alla complessità e alla longevità dei suoi vini.

I vini di Markus Molitor colpiscono per l’elegante armonia tra mineralità espressiva e note di frutta matura.