Una serata dedicata al vitigno che esige dal viticoltore grandi attenzioni nella scelta dei luoghi di coltivazione, cure maniacali nel corso della vinificazione e dell’affinamento, fatte di accorgimenti e soluzioni tenute ancora segrete.
La sua origine risale ai primi secoli della nostra era, nelle regioni attorno al Reno e al Danubio settentrionale. Recenti analisi del suo DNA hanno accertato che i suoi genitori sono stati il Traminer e una forma di Pinot ancestrale.
Volendovi incuriosire, per la degustazione abbiamo selezionato quattro vini da regioni più disparate nel mondo di cui qualche zona insospettabile con suoli terroir interessanti per il pinot nero.
A seguire, cena.
Per la partecipazione alla serata è richiesta la prenotazione allo 057325600 oppure rispondendo alla mail ricevuta.
I posti sono a numero limitato.
Si prega di avvertire in anticipo tramite mail in caso di allergie alimentari, intolleranze o celiachia per gestire al meglio il servizio.
Vi aspettiamo in Enoteca!
Venerdì 20 Maggio 2022 con inizio dalle 20:30