HERVE DUBOIS BLANC DE BLANCS GRAND CRU MILLESIME
Chardonnay di Avize Grand Cru (le migliori parcelle di mezza costa sopra il paese). Mette a frutto un’annata di bella freschezza per lo Chardonnay con una maturazione tardiva ma completa. Elaborazione della cuvée in acciaio, malolattica volutamente non svolta, sosta sui lieviti di circa 60 mesi.
La maturità del frutto e la lunga sosta sui lieviti “stemperano” il carattere salino e minerale del sorso. Uno Champagne rigoroso sul palato che però non disdegna cenni di morbidezza grazie anche ad una bollicina di estrema finezza.
45,00 €
6 disponibili
Dati prodotto
Denominazione: Champagne AOC Brut Millesime
Uve: Chardonnay
Formato: 75 cl.
Gradazione alcolica: 12% vol.
Dosaggio: 6 gr./l.
| Vitigno | CHARDONNAY |
|---|---|
| Produttore | HERVE DUBOIS |
| Provenienza | FRANCIA |
| Tipologia | CHAMPAGNE |
| Anno | 2017 |
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