PHILIPPONNAT Grand Blanc 2011 MAGNUM

CHAMPAGNE PHILIPPONNAT GRAND BLANC MAGNUM

100% Chardonnay proveniente dalla Côte des Blancs, dal villaggio di Trépail. Prima torchiatura esclusivamente di Premiers e Grands Crus.

Colore oro chiaro con riflessi verdi, effervescenza fine e attiva. All’olfatto, risulta elegante che associa aromi di fiori bianchi di biancospino e sambuco a delle note d’agrumi.
Al palato, altrettanto elegante, con note agrumate, di Yuzu e di limone. Il finale è fresco con note di menta e crema acida.

Ideale come aperitivo. Per accompagnare pesce e crostacei: gamberetti, aragosta, sia bolliti sia con salsa al burro bianco.

La cuvée Grand Blanc può essere conservata per almeno cinque anni. Nelle condizioni di una buona cantina, fresca e buia, questa cuvée acquisterà maggiore pienezza.