GRAPPA RISERVA 2003 NEBBIOLO, VIEUX MOULIN

GRAPPA RISERVA 2003 NEBBIOLO DA BAROLO

Colore giallo paglierino dovuto alla lunga permanenza nelle botti di rovere.
Sentori del legno, della nocciola, sentori floreali. Il sapore è secco, caldo, armonico.
Prodotta distillando esclusivamente le vinacce di Nebbiolo da Barolo e poi sapientemente invecchiata in botti di rovere.
Le vinacce provengono dalle zone in cui nasce il Barolo quali: Barolo, Monforte d’Alba, Grinzane Cavour, Serralunga d’Alba, Castiglione Falletto.
Distillata: Secondo il tradizionale e tipico sistema piemontese degli alambicchi a vapore in modo discontinuo.