La carne, facilmente riconoscibile perchè di colore scuro, risulta molto magra e ricca di omega 3 perché assorbe i grassi della ventresca, dalla quale prende morbidezza e sapore ma senza raggiungerne la grassa consistenza e composizione.
Lavorato a mano.
14,00 €
Esaurito
Dati prodotto
La Pescheria Fratelli Feola è stata fondata nel 1980 nella cittadina di Carloforte, nell’isola di San Pietro in Sardegna. Realtà italiana d’eccellenza, famosa in tutto il mondo grazie alla presenza delle antiche tonnare. Luogo unico dedicato alla pesca con reti fisse del pregiato tonno rosso di Carloforte.
Peso netto 160 gr.
Sgocciolato: 105 gr.
| Produttore | FRATELLI FEOLA |
|---|---|
| Provenienza | SARDEGNA |
| Tipologia | ALIMENTARI |
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