BEAUFORT FRERES BLANC DE NOIRS NATURE 2016

FRERES BEAUFORT VIN MOUSSEUX

BRUT NATURE

Bollicina intrigante, vinosa, “alla Beaufort”, ideale come aperitivo ma anche da accompagnamento a qualche primo piatto di pesce o carne.

Il progetto “Beaufort Freres” nasce dall’idea dei fratelli Beaufort di collaborare con un loro amico che produce uve bio a Narbonne, estremo sud della Francia, mettendo a frutto la loro esperienza nella produzione di bollicine naturali.

Il vino nato da questa joint venture è un Pinot Noir Nature, ottenuto con uve vendemmiate in anticipo rispetto alla media della zona, vinificazione in legno “alla Beaufort” e bassissimo tenore di solfiti.