EXCEPTIS, CHERUBINI Spumante metodo classico da uve Pinot Nero in purezza. Al termine della fermentazione viene travasato in vasca di cemento dove riposa sino al momento della presa di spuma. la massa viene addizionata di un 15% di vino di riserva conservato in barrique e quindi posta in bottiglia per la seconda fermentazione Dopo un affinamento di minimo 24 mesi, si procede con la sboccatura, utilizzando per il rabbocco lo stesso vino.
44,50 €
4 disponibili
Dati prodotto
Denominazione: Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero
Uve: Pinot Nero
Formato: 75 cl.
Gradazione alcolica: 12% vol.
| Produttore | CHERUBINI AZ. AGRICOLA |
|---|---|
| Provenienza | LOMBARDIA |
| Tipologia | SPUMANTE |
| Vitigno | PINOT NERO |
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