FERRARI PERLE’ BRUT 2018 MAGNUM

FERRARI PERLE’ MAGNUM

Trentodoc millesimato di indistinguibile pregio, ottenuto solo con selezionate uve Chardonnay. Dopo un affinamento di minimo 50 mesi in bottiglia, questo Blanc de Blancs è una sintesi di eleganza, freschezza e armoniosa complessità.

La veste giallo dorata di un ricco e intenso cromatismo mette in risalto un perlage fine e persistente nel calice. Il naso è sfaccettato, in cui ricordi di mela matura, pan di spagna, tocchi mielati e sentori di biscotto salato lasciano spazio ad una dolcezza che ricorda il chutney di ananas.
In bocca ha un inizio ricco, pieno ed equilibrato, connotato da un’acidità integrata e matura che si fonde con la componente salina. La chiusura riporta su note di frutta a pasta gialla matura.