FRANCIACORTA BERLUCCHI 61 ROSE’

BERLUCCHI 61 ROSE’

Spumante metodo classico rosé per chi dai rosé chiede qualcosa di più. Ottimo come aperitivo, può accompagnare piacevolmente salumi e primi piatti saporiti e formaggi, anche stagionati. Esalta la sua struttura abbinato ai crostacei.

Spuma soffice, rosa intenso, morbida, con buona persistenza di una tenue corona; perlage sottile e continuo con note eleganti di frutti di bosco e frutta matura, ben amalgamate con delicati profumi di lieviti e crosta di pane. Piacevole vinosità, dovuta alla breve macerazione del
Pinot Nero sulle bucce in fase di vinificazione.
Al palato è fine, elegante, vivace e di buon corpo;
il dosaggio medio-alto di zuccheri va ad equilibrare la spiccata acidità.