MONSUPELLO BRUT ROSE’ PINOT NERO

MONSUPELLO ROSE’ BRUT

Spumante da Pinot Nero di colore rosa salmone di media intensità, con perlage fine e molto persistente e profumo mediamente evoluto, fruttato, fine ed elegante. Si distinguono il tipico sentore di crosta di pane, la mela matura e la rosa canina. Al palato risulta secco con una piacevole freschezza, che conferisce al palato una buona persistenza e struttura.

Ideale se servito da aperitivo in abbinamento a salumi, tra cui il tipico salame di Varzi, o la coppa piacentina o la pancetta. Ottimo con risotti a base di pesce o di carne. Tra i secondi piatti, trova un buon abbinamento con grigliate e fritture di mare e di terra. Il suo nerbo e la struttura lo rendono ideale per accompagnare un pasto completo, prediligendo i cibi unti e sapidi.