SOAVE CLASSICO 2021 CALVARINO, PIEROPAN

CALVARINO PIEROPAN SOAVE CLASSICO

Soave Classico di colore giallo paglierino, fresco, floreale, bouquet largo con sentori di sambuco, mela limoncella, pera, su fondo di nocciola e mandorla. Lungo e persistente.

Maturazione del vino in vasche di cemento vetrificato per un anno. Nel corso della maturazione il vino rimane a contatto con la feccia fine per arricchirsi in struttura e complessità.

Eclettico negli abbinamenti, ideale da aperitivo, perfetto con sformati di verdure, pesci delicati, crostacei, soufflé di formaggi. Esaltante con il piatto veronese, risotto ed asparagi.