VERMENTINO TOSCANA 2023, I MANDORLI

VERMENTINO, I MANDORLI

Vino da uve di vigneti gestiti in biologico, interamente circondati dalla macchia mediterranea. Una piccola parcella dello stesso clone è esposta a sud, affacciata sul mare, su terreno argilloso al 70%, sabbia, limo, scheletro di tipo scistoso.

Nel bicchiere si presenta di colore giallo paglierino, con riflessi dorati, con sentori di frutta a polpa bianca, camomilla, timo e miele di acacia. Al palato, caratterizzato da elevate acidità e freschezza, si rivela elettrico, avvolgente e persistente, lasciando una piacevole sensazione di sapida mediterraneità sorso dopo sorso.