ASSAJE’ 2019, CAPICHERA

ASSAJE CAPICHERA, ISOLA DEI NURAGHI

Assajé: un blend di Carignano, selezione dei più noti vitigni autoctoni a bacca nera della Sardegna con una piccola percentuale di Syrah. È il desiderio realizzato di un vino elegante e profumato che tuttavia conserva potenza, struttura e identità.

Vino di colore rosso intenso con riflessi violacei, che all’olfatto: rivela una splendida fusione di note eteree e vinose, dove si avvertono a tratti, frutti neri, ciliegia sotto spirito, mora, mirto, spezie, eucalipto, cacao e note salmastre. Al gusto è pieno, caldo, sapido, con frutto maturo ricco e concentrato e fine tessitura tannica; il finale è lungo e persistente.

Assajé significa “è qualcosa”.