BAROLO MONVIGLIERO 2018, SCARPA

BAROLO MONVIGLIERO, SCARPA ANTICA CASA VINICOLA

L’annata 2018 di Barolo Monvigliero, la prima prodotta da Scarpa, rappresenta una delle scommesse più importanti: quella di produrre un Barolo estremamente riconoscibile, austero eppure elegante, capace di portare al vertice la finezza e l’aromaticità tipiche del terroir di Verduno.

Vinificazione: macerazione sulle bucce 24 gg. in tino di rovere francese di Allier; svinatura in acciao; successivo affinamento in botte da 30 hl rovere Allier per 32 mesi. Dopo l’imbottigliamento, riposa 18 mesi prima della commercializzazione.

Note di degustazione: Rosso granato di buona intensità, lucente. Molto elegante ed intenso al naso, note di viola e rose, frutti di bosco, tabacco, spezie fini. Al palato, corpo importante supportato da una bella vena di acidità che lo rende snello, tannino ancora marcato, segno di giovinezza, bella mineralità, finale speziato e con lunga persistenza.

Longevità oltre i 20 anni.