BRUNELLO DI MONTALCINO VIGNA NASTAGIO 2018, COL D’ORCIA

BRUNELLO DI MONTALCINO VIGNA NASTAGIO COL D’ORCIA

Vino di ottima struttura, con tannini ben presenti, morbidi e maturi. Si evidenzia un perfetto equilibrio tra l’acidità e la trama tannica. Nel finale il retrogusto è lungo, sapido e di grande persistenza.

Invecchia il primo anno in tonneaux di rovere francese da 5 hl ed in seguito in botte di rovere. Successivamente affina in bottiglia almeno 12 mesi in locali a temperatura controllata.

Selezione massale ristretta di Sangiovese – effettuata recentemente su antichi vigneti risalenti agli anni ’40, risultato della collaborazione con l’Università di Firenze.