Brunello Pianrosso di Ciacci Piccolomini è un vino rosso rubino tendente al granato. Presenta profumi intensi di frutta matura a bacca rossa che si completano con note speziate. Al gusto è caldo, armonico con tannini pronunciati, un vino di corpo con lunga persistenza gusto-olfattiva che potrà ancora evolversi con un lungo invecchiamento in bottiglia.
Ideale con cacciagione arrosto o in umido e con primi piatti con condimento a base delle stesse carni. Ottimo anche con formaggi stagionati.