CA’ MOREI VALTELLINA SUPERIORE 2018, SANDRO FAY

CA’ MOREI VALTELLINA SUPERIORE VALGELLA

Il vigneto Cà Moréi si estende per 2,5 ettari nella sottozona Valgella a 550 m s.l.m., nel comune di Teglio.

Rosso rubino con sfumature granato, con un ventaglio di profumi intenso e sfaccettato. Al palato si percepisce un corpo robusto, senza che perda in freschezza e bevibilità. I tannini sono fini e smussati, ben integrati nella componente glicerica.

Ottimo se abbinato al risotto ai funghi e nocciola, mantecato al casera.

[cit. Guida Vitae 2021]