CHIANTI CLASSICO RISERVA 2017 BUCCIARELLI

CHIANTI CLASSICO RISERVA 2017 BUCCIARELLI

Sangiovese esclusivamente dell’Antico Podere Casanova in Castellina in Chianti – Toscana.

Rubino concentrato e luminoso. Al naso presenta intense note di ciliegia, more e frutti selvatici, seguiti da tabacco da pipa, china, cuoio e spezie scure. Morbido al palato, con tannini levigati e adeguata spalla fresco-sapida. Lunga persistenza.

Tecnica di produzione: macerazione dei mosti per 14 – 28 giorni con brevi e frequenti rimontaggi; completata la fermentazione alcolica e malolattica il vino viene conservato in botti per 20 – 24 mesi.