GATTINARA TRE VIGNE 2018 MAGNUM, TRAVAGLINI CASSA LEGNO

GATTINARA TRE VIGNE MAGNUM TRAVAGLINI

Nasce dall’unione di uve provenienti da tre vigneti storici di Gattinara, distinti di peculiari e uniche caratteristiche legate al terroir. Vino che rappresenta una buona mediazione tra Gattinara Classico e Gattinara Riserva, ma che ne mantiene equilibro, tipicità e grinta.

E’ un vino color granato antico con riflessi aranciati e lucente che seduce l’occhio per la delicata trasparenza. Al palato rivela un’estrema eleganza gustativa, raffinato nell’equilibrio, il sorso è giocato sulla freschezza e sulla superba estrazione tannica.

Una persistenza lunga e gustosa caratterizzata da una sapida scia finale.

Affina in botti di rovere di Slavonia di grandi dimensioni per circa 40 mesi. Il 20% per 10 mesi in legni più piccoli e un affinamento di 8-10 mesi in bottiglia.

Abbinamenti: primi piatti strutturati, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.