PIAGGIA RISERVA 2019 MAURO VANNUCCI

PIAGGIA RISERVA CARMIGNANO di Mauro Vannucci

è un vino capace di invecchiare per moltissimi anni mantenendo le proprie qualità organolettiche inalterate. Premiato miglior vino rosso d’Italia 2020 dalla Guida Gambero Rosso.

E’ di un colore limpido rubino, quasi impenetrabile, molto consistente. Profumi di frutta matura, impreziositi da eleganti sentori di tabacco, cioccolato e spezie dolci.
All’assaggio si esprime con una struttura potente ma anche con un misurato equilibrio, frutto di adeguata morbidezza a fronte di tannini rotondi e maturi. La chiusura è lunga e fruttata.

Fermetazione in barriques di rovere francese dove sosta per almeno 18 mesi. Affina in bottiglia 6 mesi minimo.

Accompagna i grandi piatti a base di carne rossa e cacciagione, formaggi molto stagionati e salumi di alto pregio.