PINOT NERO FORTUNI 2016, PODERE FORTUNA

PINOT NERO FORTUNI, PODERE FORTUNA

Vino con uve dal vigneto di Fortuni, uno dei primi piantati in azienda che presto produrrà vini 100% biologici, in quanto gradualmente si sta approcciando alla coltivazione biologica.

Nel bicchiere è di colore rosso rubino intenso con un bouquet olfattivo composto da note fruttate di amarena, mora, lampone e ribes nero, seguite da note balsamiche e minerali.

Al palato è equilibrato ed elegante, con tannini setosi e una chiusura armonica che ritorna sul frutto.

Fermentano in tini di legno troncoconici con temperatura controllata; le fermentazioni durano dai 18 ai 25 giorni e sono condotte da lieviti naturali.