SYRAH COLLEZIONE PRIVATA 2018 ISOLE E OLENA

SYRAH COLLEZIONE PRIVATA
Concentrato e succoso, profumi di cuoio, sandalo,
pepe rosa e legno di abete. Al palato ha una struttura robustissima, che però non gli impedisce ‘movimenti’ fluidi, armoniosi, di straordinaria tempra minerale in chiusura.
La storia del Syrah in Italia.
Macerazione circa 10-12 giorni, affina 12 mesi in barriques di rovere francese e americano nuove per un quinto; Prima della commercializzazione, resta 3 anni in bottiglia.
Capacità di invecchiamento: 28 anni.
Abbinamenti consigliati: cacciagione piumata (anche speziata), anatra glassata col cioccolato.

50,00 

Esaurito

Dati prodotto

Denominazione: Toscana IGT

Uva: Syrah

Formato: 75 cl.

Gradazione alcolica: 14,5% vol.